Elaboration artisanal et traditionnelle de rizLogo Facebook

cultivo tradicional arroz

cultivo tradicional arroz

culture du riz

Le riz Moli de Rafalet est issu, comme nous l’avons dit auparavant, de rizières familiales et de petits agriculteurs auxquels nous fournissons les graines certifiées des variétés «Bomba» et «Marisma»

En Mars nous commençons á préparer les terres en les labourant et en les aérant. En Avril nous les nivelons et mettons de l’engrais afin de les irriguer. Une fois que les terres ont un niveau optimal d’eau, les graines peuvent se semer…

Début Juin on peut déjá apprécier la couleur verdoyante des rizières. Début Aôut les épis de riz commencent á sortir, d’abord vert pour prendre une couleur jaune á la fin du mois.

Finalement la récolte se fait á la mi-Septembre. Le séchage du riz Moli de Rafalet se fait naturellement á la chaleur du soleil.