{"id":4730,"date":"2022-11-18T11:40:52","date_gmt":"2022-11-18T11:40:52","guid":{"rendered":"https:\/\/moliderafelet.com\/arroz-carnaroli\/"},"modified":"2022-11-18T11:40:52","modified_gmt":"2022-11-18T11:40:52","slug":"arroz-carnaroli","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/moliderafelet.com\/es\/arroz-carnaroli\/","title":{"rendered":"Arroz Carnaroli"},"content":{"rendered":"<p><strong>Caracter\u00edsticas<\/strong><\/p>\n<p>El arroz Moli de Rafelet \u00abCarnaroli\u00bb, es un arroz cultivado, elaborado y envasado en las tierras del Parque Natural del Delta del Ebro (Reserva de la Biosfera); de cosecha familiar limitada y de peque\u00f1os agricultores que los supervisamos el cultivo; con unas caracter\u00edsticas culinarias excepcionales.<\/p>\n<p>Se recomienda para risottos, arroces caldosos y melosos. Tiene una gran resistencia al empastado.<\/p>\n<p>Al estar elaborado en un molino artesano y abajo la tradici\u00f3n familiar de m\u00e1s de 100 a\u00f1os, no lleva ning\u00fan aditivo de conservaci\u00f3n. Por eso, lo envasamos al vac\u00edo para no perder sus propiedades culinarias y conservar las calidades de un arroz recien de elaborado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Tiempos de Cocci\u00f3n &#8211; Carnaroli blanco<\/strong><\/p>\n<p>La cocci\u00f3n, se cuece de 3 a 4 minutos antes de que el resto de arroces Carnaroli, manteniendo todas sus propiedades de textura y sabor Hay que sacar el arroz en su punto. Para risottos necesita 2,5 vasos de a agua o caldo por uno de arroz.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Tiempos de Cocci\u00f3n &#8211; Carnaroli integral<\/strong><\/p>\n<p>El arroz Moli de Rafelet \u00abCarnaroli integral\u00bb, necesita 3,5 vasos de agua o caldo por uno de arroz. Su cocci\u00f3n esta entre 30-45 minuts.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Este arroz es ideal para&#8230;<\/strong><\/p>\n<p>El <strong>arroz Carnaroli blanco<\/strong> est\u00e1 especialmente indicado para risottos, arroces caldosos o melosos. El<strong>arroz Carnaroli<\/strong> <strong>integral<\/strong> se recomienda para ensaladas, arroz hervido y arroces para acompa\u00f1ar platos, etc..<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Conservaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>Una vez abierto el envase o si el saco pierde el vac\u00edo, con el saquito de algodon, se tiene que <strong>conservar el arroz en el frigor\u00edfico. <\/strong>Esto es muy importante!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"p1\">El <strong>arroz Mol\u00ed de Rafelet \u201cCarnaroli\u201d<\/strong> tiene una elaboraci\u00f3n completamente artesanal y un \u201csabor a arroz\u201d, un gusto excepcional; El arroz Carnaroli es un arroz con una t <strong>gran capacidad de absorci\u00f3n de saborws<\/strong>, tiene una elaboraci\u00f3n artesanal y secado Natural al sol . Hay dos opciones a escoger: <strong>blanco<\/strong> o <strong>integral.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":4378,"template":"","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false},"product_cat":[128],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4730","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-arroz","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moliderafelet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4730"}],"collection":[{"href":"https:\/\/moliderafelet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/moliderafelet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moliderafelet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4378"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moliderafelet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4730"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/moliderafelet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4730"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moliderafelet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4730"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}