Arroz Bahia

El arroz Bahía tiene una elaboración completamente artesanal y un “sabor a arroz”, un gusto excepcional.

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Características

El arroz Bahía, es un arroz cultivado, elaborado y envasado en las tierras del Parque Natural del Delta del Ebro (Reserva de la Biosfera); de cosecha familiar limitada y de pequeños agricultores que los supervisamos el cultivo; con unas características culinarias excepcionales

Al estar elaborado en un molino artesano y abajo la tradición familiar de más de 100 años, no lleva ningún aditivo de conservación. Por eso, lo envasamos al vacío para no perder sus propiedades culinarias y conservar las calidades de un arroz reciente elaborado.

 

Tiempo de Cocción – Bahía blanco

La cocción, se cuece de 3 a 4 minutos antes de que el resto de arroces, manteniendo todas sus propiedades. Hay que sacar el arroz en su punto. Para paellas necesita 2,5 vasos de caldo por uno de arroz.

 

Este arroz es ideal para…

Elarroz Bahía blanco se recomienda para paellas, arroces secos y melosos; así como arroz hervido y arroz con leche (se tiene que sacar el arroz en su punto).

 

Conservación

Una vez abierto el envase o si lo saquet pierde el vacío, con el saquet de ropa, se tiene que conservar l’arròs al frigorífic. Esto es muy importante!

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